Gerade noch neun Personen köhlern heute im Entlebucher Gebiet Bramboden am Napf. Sie produzieren hier jährlich 80 und 100 Tonnen Grillholzkohle (Prädikat: «echt Entlebuch»). Pro Köhler reicht es damit im besten Fall zu einem Viertel des Jahreseinkommens. Das Entlebuch ist der einzige Ort in Westeuropa, wo noch gewerbsmässig geköhlert wird. Andernorts ist das Handwerk Folklore, museal wie etwa in den Dolomiten. Im Entlebuch lohnt es sich dank einem Gro...