Zünftige Beizen-Musik
Es ist gleich doppelt angeschrieben, als Restaurant und Café: «La Suisse». Alle nennen die kleine, gemütliche Beiz mitten in der Luzerner Altstadt aber «Doorzögli». Weil es vorne und hinten einen Eingang hat. Nach dieser Beiz, in der sie verkehren und gelegentlich aufspielen, haben Ambäck ihr drittes Album getauft. 20 Stücke sind darauf ver­sammelt, in gewohnt virtuoser Art gespielt von Andreas Gabriel (Geige), Markus Flückiger (Schwyzerörgeli) und Pirmin Huber (Kontrabass). Die Hälfte sind traditionelle Weisen, dazu kommt mal eine Komposition von Rees Gwerder oder Selbstkomponiertes. Ambäck schreiben im Pressetext, es sei «alles in allem perfekte Musik für Beizen, wo es rauchig und eng sein darf und selbst eine laufende Kaffeemaschine als nicht störend empfunden wird». Wie es sich für gute Volksmusik gehört, die man auch in Ruhe geniessen kann.

Ambäck
Doorzögli
(www.ambaeck.ch 2021)